آلة تقشير الأرز هي آلة معالجة الحبوب التي تزيل القشرة من الأرز لصنع الأرز البني. يمكنها إزالة القشرة الخارجية للأرز، وتقليل تشقق حبات الأرز وتلف السطح، والحفاظ على الأرز البني سليمًا قدر الإمكان. تتكون بشكل أساسي من جهاز تغذية القادوس، وجهاز الرأس، وغرفة فصل القشرة، وعلبة التروس، والإطار، وما إلى ذلك.